10月は隙あらばかぼちゃ料理を作ってる
かぼちゃミートパイ、パンプキンパイを作る
具を2種作って市販のパイシートに挟んで焼くだけ
楽しようと市販のパイシート使用
脳筋な感じでミートパイと甘い系の具を作りました。
かぼちゃは1/4カットを半分ずつ2種作りました。なお具は余る模様
かぼちゃミートパイの具
合挽き肉100g~150g、かぼちゃ1/8(小さめにカット)、玉ねぎ1/4(みじん切り)を炒め、水150mlくらい加えて柔らかくなるまで煮る。
水分を飛ばしたらケチャップ・ウスターソースで味付けをする。（味付けはお好みで。焼肉のたれなども合うかも）
パンプキンパイ(甘い）の具
かぼちゃ1/8をレンジなどで柔らかくし、潰すorフードプロセッサーにかける。
砂糖大さじ2~3、生クリーム大さじ2、卵黄半分、お好みでシナモンやバターを加えて混ぜる
すいません、適当に作りましたので参考になりそうなサイトを貼ります。
作った具をパイシートに包む
冷凍パイシートは常温か冷蔵庫にしばらく置いて柔らかくします
ミートパイ用。パイシート1枚を伸ばして半分にカット。ナイフでそれっぽい顔を作る
甘いパイ用。もう1枚のパイシートも伸ばして丸型で抜く。上に乗せる方は顔を作る
溶き卵を塗り、オーブンで200度15分焼く
クリーチャーが焼きあがった
だから言ったじゃないですかぁぁぁ!!!ﾄﾞﾝﾃﾞﾝﾄﾞﾝﾃﾞﾝ
顔作るのには抜き型があるといいなあ…ダイソーで売ってへんかな…
具はいっぱいあるからって詰め込み過ぎたらダメですね。
クリーチャーに仕上がります。
パイの具は欲張らずほどほどの量で！
詰め込み過ぎはきれいに仕上がりません。
余った具は冷凍しといて
また今度ミニパイにでもします
パンプキンプリンを作る
バターナッツかぼちゃを使用しました
カラメルを流した型にプリン液を流しオーブンで湯煎焼き
見て見てこの綺麗なかぼちゃ色よ！
カラメルの苦さも良し
固めで私好みのデリシャスプリンでしたよ
パンプキンプリンのレシピはご紹介できなくてごめんなさい。
雑誌に載っていたレシピなので転載してはいけないなと。
美容院で読んだ雑誌、たぶんオレペ(オレンジページ)を暗記して作りました笑
美容院で覚えて作ってやろうとシャンプー中、心の中で暗記復唱してましたよ。細かいところちゃんとできてないかも。
ちょっと探したんですがプリンのレシピ載ってた雑誌どれかわかりませんでした。
同じレシピじゃないけどオレンジページ.netのパンプキンプリンのレシピがあったのでリンク載せます。
濃厚かぼちゃプリン
プリン作った残りのバターナッツはスープにしました
おわり
パイの顔を可愛く作るのに抜き型が欲しいです。
デコ弁とかの道具になるのかな。100均にあったら即買う。
バターナッツ、水分多めなのでスープに向いてます。
甘くて濃厚でいい感じでした(*´_ゝ`)ほっこり!
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